Вторые блюда

Запеканка с грибами и картофелем

Запеканка с грибами и картофелем

Грибы отварить до готовности (варили опята 30 минут после закипания). Картофель отварить до готовности. Лук нарезать полукольцами. Обжарить на растительном масле. Картофель остудить, почистить, нарезать кружочками. Сыр натереть...
Перловая каша с овощами

Перловая каша с овощами

Перловую крупу тщательно промыть, залить 1 литром воды и оставить замачиваться на пару часов. Затем слить воду и отварить в 1 литре подсоленной воды до готовности. Пока перловка...
Овощная запеканка

Овощная запеканка

Нарезаем картофель, лук, грибы, помидор. Выкладываем слоями на сковороду, поливаем соусом и посыпаем сыром, выпекаем при температуре 180 гр. 40 мин.
Макароны с грибами и курицей

Макароны с грибами и курицей

Куриное филе помоем, обсушим и нарежем одинаковыми небольшими кусочками. Выложим в глубокую сковороду с нагретым растительным маслом, посолим и жарим, иногда помешивая, около 10 минут. Шампиньоны почистим, помоем...
Картофельная запеканка с сосисками и сыром

Картофельная запеканка с сосисками и сыром

Сделать картофельное пюре, смешать с 1 яйцом, выложить в смазанную маслом форму. Верх пюре смазать томатной пастой(высшего качества). Выложить сосиски(4 шт), посыпать тертым сыром. Запечь в духовке при...
Картофель запеченный с сосисками

Картофель запеченный с сосисками

Картофель нарезать на две части и расположить на противне смазанном предварительно растительным маслом, оставляя между картофелинами не большое расстояние для вставки сосисок. Картофель сверху посолить и поперчить по...
Рыбная запеканка

Рыбная запеканка

Смешайте яйца, сметану и майонез. Остальные компоненты выложите слоями в форму для запекания: 1 слой – картофель, нарезанный кружочками; 2 слой – лук, нарезанный полукольцами; 3 слой –...
Ножки цыпленка в шампанском с виноградом

Ножки цыпленка в шампанском с виноградом

Ножки цыпленка промыть, обязательно обсушить и уложить в довольно глубокую емкость. После чего залить шампанским и отправить примерно на восемь часов в холодильник. За это время ножки несколько...
Тушеный кальмар

Тушеный кальмар

Размороженный кальмар чистим, обдаем кипятком, снимаем с кальмара прозрачную пленку, нарезаем кальмар Чистим лук, морковь, мелко нарезаем, обжариваем в сковороде на растительном масле. В готовую зажарку добавляем кальмар,...